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청설모도 반했다, 햇호두
우리가 흔히 호두로 아는 것은 호두열매의 핵과 즉속씨앗입니다. 이렇게호두열매를 쪼개면 모습을 드러냅 […] READ MORE>>
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“세상 어디서도 볼 수 없는 시골밥상”, 농가맛집
강원도 강릉 농가맛집 ‘서지초가뜰’ 대표메뉴인 ‘못밥’. 과거 모내기할 때 일하는 마을사람들에게 대 […] READ MORE>>
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인공조미료는 한국의 전통 양념인가-김성윤의 맛세상
일러스트=이철원 기자 주부 경력 20년차인 장문자(가명)씨는 결혼한 이후 줄곧 남편의 “당신은 음식 […] READ MORE>>
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15년만에 개방, 홍천 미약골
어떠한 인위(人爲)도 가해지지 않은 무위(無爲)한 자연 본래의 모습, 강원도 홍천 미약골에서 만났습 […] READ MORE>>
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- 미슐랭 3스타 베누(Benu) 코리 리(Corey Lee) 셰프 특별 강연 “열린 마음과 호기심을 갖고 요리하는 게 중요” | CHEF NEWS (한국인 최초 3스타 요리사, ‘베누’ 오너셰프 코리 리)
gourmet (미리먹기-‘뉴욕 3대 스테이크’ 울프강 스테이크하우스 청담점)
구교혁 (미리먹기-‘뉴욕 3대 스테이크’ 울프강 스테이크하우스 청담점)
krypton (일본칼처럼 예리하고 정교한 ‘인피니티 Q50’…묵직하고 힘찬 독일차와 ‘진검승부’ 벌인다면)