Tag Archive for "건강" - 김성윤의 맛

고단백에 풍부한 식이섬유까지…’수퍼 곡물’이 뜬다
By gourmet on 1. 15, 2015
요리연구가 박연경씨는 평소 식사 준비할 때 퀴노아(quinoa)나 아마란스(amaranth)를 쌀과 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 건강 수퍼 곡물 아마란스 퀴노아 치아 시드 아마 렌틸 재료
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고작 ‘카레’로 요리책 낸 요리연구가-카레요리 레시피
By gourmet on 3. 21, 2014
요리연구가 이종임 선생님의 어머니이자원로 요리연구가인 하숙정 선생님이 즐겨 드신다는 카레채소수프.아 […] READ MORE>>
음식 요리 카레 건강 이종임
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몸에 좋은 기름을 먹자2-참기름
By gourmet on 9. 20, 2012
참기름은 불포화지방산인 리놀레산과 올레산이 80% 이상 함유돼 있다. ‘리그난(lignan)’이라는 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 건강 참기름
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몸에 좋은 기름을 먹자1-올리브오일
By gourmet on 9. 20, 2012
“기름을 너무 먹지 않는 것도 문제입니다. 특히 우리나라 노년층에서는 지방 섭취가 너무 적은 수준이 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 건강 올리브오일
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고단백에 풍부한 식이섬유까지…’수퍼 곡물’이 뜬다