-
한겨울 제철 맞는 생선, 대구-제철 우리맛
대구 살과 이리로 끓인 대구탕. 거제 등 경남지역에선 대구탕을 이렇게 맑게 끓입니다. 곰탕못잖게 국 […] READ MORE>>
-
2
최고의 고등어구이, 부산공동어시장 구내식당
잘 구운 고등어살 한 점을 밥숟갈에 얹었습니다. 이때까지 먹어본 최고의 고등어구이가 아닐까 싶습니다 […] READ MORE>>
-
너무 흔해서 저평가된 ‘억울한’ 생선, 고등어
부산공동어시장에서 배송 준비를 마친 고등어. 어시장 전체가 고등어로 뒤덮였달 정도로 많더군요. 사진 […] READ MORE>>
-
4
생선
최신 댓글
- 미슐랭 3스타 베누(Benu) 코리 리(Corey Lee) 셰프 특별 강연 “열린 마음과 호기심을 갖고 요리하는 게 중요” | CHEF NEWS (한국인 최초 3스타 요리사, ‘베누’ 오너셰프 코리 리)
gourmet (미리먹기-‘뉴욕 3대 스테이크’ 울프강 스테이크하우스 청담점)
구교혁 (미리먹기-‘뉴욕 3대 스테이크’ 울프강 스테이크하우스 청담점)
krypton (일본칼처럼 예리하고 정교한 ‘인피니티 Q50’…묵직하고 힘찬 독일차와 ‘진검승부’ 벌인다면)