Tag Archive for "이탈리아" - 김성윤의 맛

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김성윤의 맛: by gourmet

이탈리아

‘치킨 마르살라’ 집에서 만들어보니… 내가 해도 맛있네
By gourmet on 1. 9, 2015
마르살라는 와인이지만 요리 재료로 자주 활용된다. 한국음식에서도 청주, 맛술 따위 술이 종종 사용된 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 이탈리아 레스토랑 식당 와인 치킨 음식점 마르살라 임피리얼팰리스
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팬톤 선정 올해의 컬러 ‘마르살라’-마르살라 와인이란
By gourmet on 1. 9, 2015
마르살라는 이탈리아 시칠리아섬 서쪽에 있는 항구도시 마르살라(Marsala)를 중심으로 생산되는 와 […] READ MORE>>
음식 맛 이탈리아 와인 마르살라 올해 컬러 색 색상 색깔 디저트
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“완벽한 에스프레소는 아름답다” 이탈리아 ‘일리카페’ 회장 인터뷰
By gourmet on 12. 14, 2014
안드레아 일리(illy·50)는 커피를 말하다 난데없이 ‘에우데모니아(Eudemonia)’를 이야기 […] READ MORE>>
음식 맛 이탈리아 커피 카페 일리 에스프레소
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“열정은 난관 이겨내는 힘” 이탈리아 와인 거장 안젤로 가야
By gourmet on 10. 31, 2014
지금이야 세계 정상급 와인으로 인정 받지만, 30여 년 전인 1980년대만 해도 이탈리아 와인은 “ […] READ MORE>>
이탈리아 와인 포도주 가야 안젤로 피에몬테 바르바레스코 바롤로 몬탈치노 와이너리 양조원 포도 포도밭 포도원
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요트에서 요리대회? 울렁대도 맛은 좋네-산펠레그리노 쿠킹 컵
By gourmet on 6. 20, 2014
해마다 이탈리아 베네치아에서 열리는 ‘산펠레그리노 쿠킹 컵(Sanpellegrino Cooking […] READ MORE>>
음식 요리 이탈리아 정식당 산펠레그리노
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바캉스 특집3-패션블로거의 피렌체 남성복매장 쇼핑여행
By gourmet on 6. 23, 2013
르네상스의 중심에 선 위대하지만 작은 도시, 피렌체는 인문학에 관심을 가진 이들에겐 반드시 들러야 […] READ MORE>>
여행 이탈리아 패션 남성복 피렌체
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서양요리계 ‘약방의 감초’, 발사믹식초
By gourmet on 11. 19, 2012
자신이 만든 오리가슴살 요리에100년된발사믹 식초를 떨궈 마무리하는 서울 플라자호텔 이탈리아 요리사 […] READ MORE>>
음식 이탈리아 발사믹 모데나 식초
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이탈리아 장인에게 배우는 정통 잼-피클 만들기
By gourmet on 10. 11, 2012
로베르토 베체소씨가 만든 자두절임(앞)과 올리브오일 피클. 사진은 이경민 기자가 찍었습니다. 로베르 […] READ MORE>>
이탈리아 잼 피클 콤포트 딘앤델루카
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이탈리아 최고 와인 ‘브루넬로 디 몬탈치노’ 만드는 비온디 산티
By gourmet on 6. 8, 2012
이탈리아 최고 레드와인 ‘브루넬로 디 몬탈치노’를 만들어낸 ‘비온디 […] READ MORE>>
이탈리아 와인 포도주 브루넬로디몬탈치노 비온디산티
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이탈리아푸드페스티벌 참여 식당&지역
By gourmet on 5. 24, 2012
이탈리안 푸드 페스티벌은 5월 25일부터 6월 9일까지 열린다. 피자와 스파게티가 이탈리아요리의 전 […] READ MORE>>
음식 요리 이탈리아 지역 토속
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