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피자 한번도 안 먹어 본 81세 이탈리아 할머니
일러스트=이철원 기자 카테리나(81) 할머니는 내가 이탈리아 북부 도시 파르마에서 일 년 연수하는 […] READ MORE>>
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“벌쿰벌쿰한 냄새”가 매력인 게국지 등 충남 태안 토속음식
게국지. 맵지 않은 묵은지찌개 같아요. 설탕 넣은 것처럼 무척 달더군요. ‘곰섬나루 […] READ MORE>>
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도쿄 미식계에 새로 뜬 별들-도쿄 2008년 맛집
환율이 너무 올라서 갈 엄두조차 나지 않는 일본. 작년 700원까지 내려갔을 때가 참 좋았는데 말이 […] READ MORE>>
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요리-지휘의 두 마에스트로, 음식으로 만나다
피에르 가녜르가 자신을 위해 즉석에서 만든 요리를 맛본정명훈 지휘자가 박수를 칩니다. 브로콜리로 만 […] READ MORE>>
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한식 세계화 추구하는 식당 ‘품 서울’
‘레스토랑 크리틱’은 주말매거진 섹션에 격주로 실리는 식당평가입니다. 제가 쓰 […] READ MORE>>