Tag Archive for "별미" - 김성윤의 맛

대구탕만 먹고 오면 섭하지-거제 여행 볼거리, 먹거리
By gourmet on 1. 30, 2015
대구의 제철이 봄이었다면 얼마나 좋을까. 경남 거제는 한반도에서 가장 먼저 봄이 찾아오는 지역 중 […] READ MORE>>
음식 맛 여행 굴구이 별미 거제 포로수용소 멍게비빔밥
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마법처럼 시원한 맛, 대구탕
By gourmet on 1. 30, 2015
대구탕 끓이는 과정을 보지 않았다면 외포항 일대 식당 주인들이 무슨 마법이라도 부린다고 의심했을 지 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 제철 대구 별미 겨울 회 거제 외포항 대구탕 찜
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藥대구가 돌아왔다
By gourmet on 1. 30, 2015
한겨울 경남 거제 외포항은 대구(大口)로 뒤덮인다. 지난주 금요일 찾아간 외포항은 부두는 물론 방파 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 여행 어란 제철 대구 별미 겨울 약대구 대구포 거제 외포항
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‘원조 밥도둑’ 마른굴비
By gourmet on 5. 28, 2012
굴비를 자린고비는 이렇게 밥상 위 천장에 매달아놓고 밥을 먹었을테지요? 그런 생각으로 연출한 사진입 […] READ MORE>>
음식 미식 굴비 조기 별미
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경상도 ‘소울푸드’ 과메기
By gourmet on 1. 31, 2012
해풍과 햇살에 맛있게건조되며 숙성되고 있는 과메기. 경북 포항 구룡포 덕장에서 찍었습니다. 유창우 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 별미 과메기
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겨울 별미 새조개
By gourmet on 12. 20, 2011
살짝 데친 새조개.영락없는 새 모습이확실하게 드러납니다. /사진=이경호 기자 뜨거운 샤부샤부 국물에 […] READ MORE>>
음식 미식 별미 새조개 겨울
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집 나간 며느리 발걸음도 되돌리는 가을 전어구이 맛의 비결
By gourmet on 9. 27, 2011
전어 구이(앞)와 전어회./사진=김승완 기자 ‘가을 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다’는 […] READ MORE>>
음식 맛 별미 가을 전어
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“대구는 맛없다”는 편견, 뒤집어엎다
By gourmet on 8. 22, 2011
장원식당 주인 장혜주씨가뭉티기가 담긴 접시를 180도 뒤집었습니다.정말 고기가 접시에 붙어 떨어지지 […] READ MORE>>
음식 맛 맛집 대구 별미
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제주 토박이가 소개하는 ‘제주 소울 푸드’
By gourmet on 6. 9, 2011
외지로 나간 이들이 고향을 생각하면 떠오르는 추억의 음식을 영어로는 ‘소울 푸드(soul food) […] READ MORE>>
음식 맛 제주 별미 소울푸드
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‘덕자’를 아시나요
By gourmet on 6. 2, 2011
병어 취재하러 지난주 전남 신안 지도에 있는 송도수협공판장에 다녀왔습니다. 병어 취재 마치고 가려는 […] READ MORE>>
맛 제철 별미 병어 덕자
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별미

대구탕만 먹고 오면 섭하지-거제 여행 볼거리, 먹거리

마법처럼 시원한 맛, 대구탕

藥대구가 돌아왔다

‘원조 밥도둑’ 마른굴비

경상도 ‘소울푸드’ 과메기

겨울 별미 새조개

집 나간 며느리 발걸음도 되돌리는 가을 전어구이 맛의 비결

“대구는 맛없다”는 편견, 뒤집어엎다

제주 토박이가 소개하는 ‘제주 소울 푸드’

‘덕자’를 아시나요

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