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이탈리아푸드페스티벌 참여 식당&지역
이탈리안 푸드 페스티벌은 5월 25일부터 6월 9일까지 열린다. 피자와 스파게티가 이탈리아요리의 전 […] READ MORE>>
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아직도 피자밖에 몰라?-한국서 맛보기 힘든 이탈리아 토속요리
이탈리아 요리는 한국인이 가장 사랑하는 외국 음식 중 하나다. 하지만 정작 아는 이탈리아 음식을 꼽 […] READ MORE>>
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파에야, 스페인 요리사에게 배우다
스페인음식의 인기가 급상승하고 있다. 스페인음식점이 여기저기 생겨나고, 스페인음식 한두 가지 내지 […] READ MORE>>
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‘다이어리알’ 추천 서울 속 세계맛집
세계 음식을 맛보기 위해서라면 더이상 서울을 떠날 필요가 없을 듯하다. 스웨덴, 아랍 등 예전에는 […] READ MORE>>
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빈대떡은 올리브오일에 부쳐야 맛인가
일러스트=이철원 기자 폐백·이바지 가게를 하는 김순자(가명)씨는 요즘 작은 고민이 있다 […] READ MORE>>
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경상도 ‘소울푸드’ 과메기
해풍과 햇살에 맛있게건조되며 숙성되고 있는 과메기. 경북 포항 구룡포 덕장에서 찍었습니다. 유창우 […] READ MORE>>
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옆구리까지 살이 통통하게 오른 겨울 홍합
추운 겨울 제철 맞은 홍합. 시원한 국물이 뽀얗게우러납니다./사진=이경호 기자 맛 좋고 가격까지 저 […] READ MORE>>
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집에서 만드는 크리스마스 요리
/사진=김승완 기자,촬영협조=CJ백설요리원, 푸드스타일링=최유나 블루빈 실장 www.bluebean […] READ MORE>>
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김성윤 기자의 ‘음식과 미각’ 강좌
제가 음식 문화 강의를 하게 됐습니다. 인간이 생존을 위해 먹던 음식이 쾌락의 대상으로, 최근에는 […] READ MORE>>
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카사노바가 하루 48개씩 먹은 굴
충남 보령 천북굴단지에 있는 굴구이집들은 자연산 굴(왼쪽)과 양식산 굴 중에서 손님이 원하는대로 내 […] READ MORE>>