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중국 국빈요리사가 박 대통령에게 선보인 요리는…
중국 인민대회당 총주방장 장빙량(姜炳良·59)씨는 중국을 방문하는 세계 각국 정상에게 […] READ MORE>>
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영국여왕이 박대통령에게 꿩요리를 대접한 이유는-맛세상
국빈 만찬 메인코스로 꿩 나와꿩·사슴 등 사냥한 ‘게임 고기’유럽에선 최고급 식재료 대 […] READ MORE>>
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전국 맛골목 투어-한우 1인분이 1만원! 제주 서문시장 & 고기국수거리
곰탕 한 그릇 가격이 1만원에 육박하는 요즘, 소고기구이가 1인분에 1만원이라면 ‘소도 웃을 일’이 […] READ MORE>>
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한국 어란vs이탈리아 보타르가vs일본 카라스미
어란(魚卵)의 사전적 정의는 ‘물고기의 알’이다. 하지만 한국 전통음식으로서 어란은 소금과 간장에 […] READ MORE>>
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세계에서 가장 바쁘고 유명한 와인컨설턴트, 미셸 롤랑
미셸 롤랑(Rolland·66)은 세계에서 가장 유명하고 바쁜 와인 컨설턴트이다. 서울 […] READ MORE>>
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서울의 옛 맛과 멋이 남아있는 ‘을지로동’
서울 을지로3가에 붙어 있는 좁은 골목으로 들어가면 도무지 2013년 서울 도심이라고 믿기 어려운 […] READ MORE>>
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영화 대신 와인 들고 방한한 ‘대부’ 코폴라 감독
프랜시스 포드 코폴라(74)는 ‘대부’ 3부작, ‘지옥의 묵시록’ 등 영화사에 남을 걸작을 만든 감 […] READ MORE>>
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파리지앵이 덜 구운 바게트 빵을 씹는 이유는-김성윤의 맛세상
예전처럼 끼니마다 못 사다 먹어잘 구운 바게트는 데워 먹기 나빠전통 음식 맛 바뀌는 건 시대적 흐름 […] READ MORE>>
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슬로푸드 ‘맛의 방주’에 승선한 한국토종먹거리
한국 전통 먹거리 8가지가 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’에 승선했다. 맛의 방주는 이탈리아 […] READ MORE>>
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영국 왕실 요리사가 말하는 ‘왕족들의 입맛’
찰스 왕세자·고(故) 다이애나 왕세자빈 부부 등 영국 왕실 가족의 음식을 13년 동안 […] READ MORE>>