-
酒종별 송년회 추천 장소
매년 이맘때면 송년회 장소 정하기가 난제다. 음주를 자제하는 송년회가 늘고 있지만 한두 잔 건배 없 […] READ MORE>>
-
이 남자는 안다, 뉴욕에서 지금 누가 제일 잘나가는지-포시즌시 레스토랑 지배인 니콜리니
포시즌스(The Four Seasons)는 ‘뉴욕 최고 레스토랑’이란 표현으로는 부족하다. 빌&mi […] READ MORE>>
-
중국 국빈요리사가 박 대통령에게 선보인 요리는…
중국 인민대회당 총주방장 장빙량(姜炳良·59)씨는 중국을 방문하는 세계 각국 정상에게 […] READ MORE>>
-
영국여왕이 박대통령에게 꿩요리를 대접한 이유는-맛세상
국빈 만찬 메인코스로 꿩 나와꿩·사슴 등 사냥한 ‘게임 고기’유럽에선 최고급 식재료 대 […] READ MORE>>
-
2
한국 어란vs이탈리아 보타르가vs일본 카라스미
어란(魚卵)의 사전적 정의는 ‘물고기의 알’이다. 하지만 한국 전통음식으로서 어란은 소금과 간장에 […] READ MORE>>
-
서울의 옛 맛과 멋이 남아있는 ‘을지로동’
서울 을지로3가에 붙어 있는 좁은 골목으로 들어가면 도무지 2013년 서울 도심이라고 믿기 어려운 […] READ MORE>>
-
영화 대신 와인 들고 방한한 ‘대부’ 코폴라 감독
프랜시스 포드 코폴라(74)는 ‘대부’ 3부작, ‘지옥의 묵시록’ 등 영화사에 남을 걸작을 만든 감 […] READ MORE>>
-
1
파리지앵이 덜 구운 바게트 빵을 씹는 이유는-김성윤의 맛세상
예전처럼 끼니마다 못 사다 먹어잘 구운 바게트는 데워 먹기 나빠전통 음식 맛 바뀌는 건 시대적 흐름 […] READ MORE>>
-
슬로푸드 ‘맛의 방주’에 승선한 한국토종먹거리
한국 전통 먹거리 8가지가 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’에 승선했다. 맛의 방주는 이탈리아 […] READ MORE>>
-
영국 왕실 요리사가 말하는 ‘왕족들의 입맛’
찰스 왕세자·고(故) 다이애나 왕세자빈 부부 등 영국 왕실 가족의 음식을 13년 동안 […] READ MORE>>