Tag Archive for "와인" - 김성윤의 맛

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김성윤의 맛: by gourmet

와인

한국계 최초 마스터 소믈리에, 윤 하(Yoon Ha)
By gourmet on 1. 22, 2015
레스토랑 가이드 미슐랭으로부터 최고 등급인 별 셋을 받으려면 음식은 물론 와인 서비스까지 완벽해야 […] READ MORE>>
음식 맛 와인 포도주 소믈리에 베누 코리 리 윤 하 마스터소믈리에 음료
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‘치킨 마르살라’ 집에서 만들어보니… 내가 해도 맛있네
By gourmet on 1. 9, 2015
마르살라는 와인이지만 요리 재료로 자주 활용된다. 한국음식에서도 청주, 맛술 따위 술이 종종 사용된 […] READ MORE>>
음식 요리 맛 이탈리아 레스토랑 식당 와인 치킨 음식점 마르살라 임피리얼팰리스
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팬톤 선정 올해의 컬러 ‘마르살라’-마르살라 와인이란
By gourmet on 1. 9, 2015
마르살라는 이탈리아 시칠리아섬 서쪽에 있는 항구도시 마르살라(Marsala)를 중심으로 생산되는 와 […] READ MORE>>
음식 맛 이탈리아 와인 마르살라 올해 컬러 색 색상 색깔 디저트
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“열정은 난관 이겨내는 힘” 이탈리아 와인 거장 안젤로 가야
By gourmet on 10. 31, 2014
지금이야 세계 정상급 와인으로 인정 받지만, 30여 년 전인 1980년대만 해도 이탈리아 와인은 “ […] READ MORE>>
이탈리아 와인 포도주 가야 안젤로 피에몬테 바르바레스코 바롤로 몬탈치노 와이너리 양조원 포도 포도밭 포도원
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세계에서 가장 바쁘고 유명한 와인컨설턴트, 미셸 롤랑
By gourmet on 11. 5, 2013
미셸 롤랑(Rolland·66)은 세계에서 가장 유명하고 바쁜 와인 컨설턴트이다. 서울 […] READ MORE>>
맛 와인 컨설턴트 메이커 미셸롤랑
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영화 대신 와인 들고 방한한 ‘대부’ 코폴라 감독
By gourmet on 10. 30, 2013
프랜시스 포드 코폴라(74)는 ‘대부’ 3부작, ‘지옥의 묵시록’ 등 영화사에 남을 걸작을 만든 감 […] READ MORE>>
음식 와인 코폴라 감독 잉글눅
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‘페트뤼스’를 ‘전설의 와인’으로 만든 와인메이커, 장클로브 베루에
By gourmet on 5. 10, 2013
장클로드 베루에씨가 자신이 양조책임자로서 마지막으로 만든 2007년산 ‘샤토 페트뤼스’를 들고이야기 […] READ MORE>>
와인 페트뤼스 무엑스 베루에 보르도
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위대한 와인의 조건-샤토 오브리옹 오너 로버트 룩셈부르크 왕자 인터뷰
By gourmet on 11. 9, 2012
샤토 오브리옹을 소유한 ‘도멘 클라랑스 딜롱’ 사장인 로버트 룩셈부르크 왕자가 […] READ MORE>>
와인 프랑스 보르도 오브리옹 포도주
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이탈리아 최고 와인 ‘브루넬로 디 몬탈치노’ 만드는 비온디 산티
By gourmet on 6. 8, 2012
이탈리아 최고 레드와인 ‘브루넬로 디 몬탈치노’를 만들어낸 ‘비온디 […] READ MORE>>
이탈리아 와인 포도주 브루넬로디몬탈치노 비온디산티
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150주년 맞는 부르고뉴 와인 명가 ‘도멘 미셸 그로’
By gourmet on 5. 9, 2012
부르고뉴 와인명가 그로(Gros) 가문의 장자이자 ‘클로 데 레아’를 만드는 […] READ MORE>>
와인 프랑스 부르고뉴 본로마네 그로
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