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아내가 재배한 포도로 와인을 만드는 남편-나파밸리 ‘파비아’ 와이너리 파비아-에릭슨 부부
로버트 파커는 세계 와인업계에서 가장 영향력이 큰 미국의 와인평론가다. 그가 100점 만점으로 매기 […] READ MORE>>
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크리스마스 요리에 곁들이면 좋은 글뤼바인
유럽에서 겨울에 즐겨 먹는 음료. 글뤼바인(gluhwein)은 독일말이고, 프랑스에서는 ‘뱅드쇼(v […] READ MORE>>
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한약재로만 알던 오미자, 스파클링 와인으로 재탄생
지난 11월 11일 출시된 오미자 스파클링와인 ‘오미로제’.사진=허재성 기자 […] READ MORE>>
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와인? 마음대로 마셔라-일본의 세계적 소믈리에 다사키 신야 인터뷰
일본의 스타 소믈리에 다사키 신야씨를 도쿄에 있는 그의 식당 ‘트라토리아 T’ […] READ MORE>>
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국내 첫 로버트 파커 평점 받은 와인
‘국내 와인 최초로 로버트 파커 포인트’란 기사를 11월 20일자 조선일보 경제섹션 B4면에 썼습니 […] READ MORE>>
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카베르네 소비뇽 같은 남자 지진희, ‘신의 물방울’ 혼마 초스케와 만나다
배우 지진희(38)씨가 ‘이탈리아, 구름 속의 산책’을 냈다. 이탈리아를 여행하면서 맛본 와인과 맛 […] READ MORE>>
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“소믈리에는 머리카락도 열 가닥으로 쪼개는 사람들”
“잔벽을 흘러내리는 ‘눈물’이 부드럽고 유연합니다. 이것만 봐도 어린 와인임을 알 수 있지요. 부케 […] READ MORE>>
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‘샤토 무통 로칠드’ 2006 빈티지 라벨 공개
샤토 무통 로칠드(Chateau Mouton Rothschild)가 2006년 빈티지 라벨을 공개했 […] READ MORE>>