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가지-검정에 가까운 짙은 보랏빛이 매력적인 여름채소
여름 제철을 맞은 가지가 요즘 싸고도 맛있습니다. 많이들 드세요. 멋진 사진은 김승완 기자 작품입니 […] READ MORE>>
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별미 부침개 레시피-오코노미야키&동래파전
이번 주말에는 이 두 가지 부침개를 만들어봐야겠습니다./구름에 일본식 부침개 오코노미야키 양배추 5 […] READ MORE>>
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비가 오면 유난히 땡긴다, 부침개
사진=유창우 기자 비 내리는 날이나 장마철이면 부침개가 유난히 먹고싶다. 왜 그럴까. 비가 내리는 […] READ MORE>>
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‘기름진 간’의 판매를 禁하라-김성윤의 맛세상
일러스트=이철원 기자 미국 캘리포니아주가 ‘기름진 간’ 때문에 시끄럽다. 기름진 간이란 송로버섯(트 […] READ MORE>>
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초여름의 맛, 자두
자두, 생각만해도 입안에 군침이 고입니다.제게는 여름 하면 떠오르는 새콤달콤한 맛이 바로자두입니다. […] READ MORE>>
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‘원조 밥도둑’ 마른굴비
굴비를 자린고비는 이렇게 밥상 위 천장에 매달아놓고 밥을 먹었을테지요? 그런 생각으로 연출한 사진입 […] READ MORE>>
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이탈리아푸드페스티벌 참여 식당&지역
이탈리안 푸드 페스티벌은 5월 25일부터 6월 9일까지 열린다. 피자와 스파게티가 이탈리아요리의 전 […] READ MORE>>
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아직도 피자밖에 몰라?-한국서 맛보기 힘든 이탈리아 토속요리
이탈리아 요리는 한국인이 가장 사랑하는 외국 음식 중 하나다. 하지만 정작 아는 이탈리아 음식을 꼽 […] READ MORE>>
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콩국수-여름이 다가올수록 생각나는 맛
날씨가 덥고 습해질수록 생각나는 음식, 시원하고 고소한 콩국수이다. 콩국수는 옛부터 서민들이 여름철 […] READ MORE>>