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일상食의 재발견-참치캔
참치통조림은 웬만한 가정 찬장마다 한두 개씩은 있을 정도로 흔하고 자주 먹는 식품이다. 1982년 […] READ MORE>>
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‘뼈꼬시’ ‘금풍생이’ ‘장어탕’-전국 맛골목 투어 2편-여수
여수를 대표하는 맛, 하모를 파는 당머리 하모거리를 찾아갔지만 아쉽게도 모든 식당이 문을 닫았습니다 […] READ MORE>>
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초콜릿을 불고기에? 이거 괜찮네-초콜릿 한식 활용법
한식이 초콜릿을 만나자 새로운 맛과 깊이를 품게 됐다. 아랫줄 왼쪽부터 초콜릿 멸치볶음과 초콜릿 불 […] READ MORE>>
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고기 마니아를 위한 희소식-한국 미국 호주 ‘비트 트리오 프로모션’
조선호텔 나인스게이트그릴 ‘비프 트리오 프로모션’. 물론 페트뤼스는 주지 않겠 […] READ MORE>>
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따로국밥밖에 없다고? 전국 맛골목 투어 1편-대구
전국 ‘맛골목 투어’를 시작합니다. 그 지역에서만 먹거나 유달리 즐기는 음식을 파는 식당이 모여 있 […] READ MORE>>
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양념치킨도 이제 한국 대표음식이다-김성윤의 맛세상
일러스트=이철원 기자 한국 음식이 외국에서 인기긴 인기인 모양이다. 뉴욕에 사는 미국인 친구 캐리가 […] READ MORE>>
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톡 쏘는 알싸한 매운맛이 매력인 돌산갓 그리고 갓김치-제철우리맛
담근 지 하루된 갓김치. 익을수록 톡 쏘는 알싸한 맛은 부드러워지면서 전체적으로 풍요롭고 깊은 맛을 […] READ MORE>>
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맥주 따르기의 달인, “맥주잔에 따르지 말고 병째 마셔라”?
하이네켄 글러벌 드래프트 마스터인 프랭크 에버스씨가’완벽한 한 잔의 맥주’를 […] READ MORE>>
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빵지순례下-경상&충청지역 오래된 빵 명가들
①백구당 ‘군고구마’ ②성심당 ‘튀김소보로’ ③밀밭베이커리 ‘멜론빵’ ④비엔씨 ‘도라야끼’ ⑤비엔씨 […] READ MORE>>
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요즘 일본 라멘의 대세는 ‘면 따로 국물 따로’- 한일 남녀 일본 맛여행
"이타다키마스!(잘 먹겠습니다)" 도쿄 유기농 뷔페식당 ‘홈’ […] READ MORE>>